Rund 5 bis 20 Mikrogramm Vitamin D benötigt der menschliche Körper pro Tag.

Seit langer Zeit ist bekannt, dass Vitamin D Mangel mit-verantwortlich ist für Rachitis bei Kindern und Osteoporose bei Erwachsenen.
Mehr als 50 % der Bevölkerung in Deutschland leidet an Vitamin-D-Mangel, unter Rentnern steigt der Anteil sogar auf Drei-Viertel. Um die Vitamin-D-Versorgung der Deutschen steht es also extrem schlecht.

Insbesondere da ein Mangel an Vitamin D die gleichen gesundheitlichen Folgen haben kann wie Rauchen und Übergewicht.
Zunehmend setzen Ärzte auf die vorbeugende Wirkung von Vitamin D gegen Krankheiten wie Depressionen, Herzinfarkt, Schlaganfall, Bluthochdruck, Diabetes, Arthritis und sogar Krebs. Immer neue Studien belegen, dass Vitamin-D-Präparate auch davor schützen können.

Wenige Minuten Sonnenlicht würden ausreichen, damit der Körper das notwendige Vitamin-D selbst produziert. Im Büro-Alltag kommen die Menschen allerdings nicht mehr genug an die frische Luft. Dabei wäre die notendige UVB-Strahlendosis selbst für hellhäutige Nord-Europäer absolut bedenkenlos zu vertragen.

Über die Haut können wir Vitamin D selbst produzieren. Allerdings fehlen in den Wintermonaten die UVB-Strahlen der Sonne, zumindest in der nördlichen Hemisphäre. Deshalb empfehlen Ärzte auch in den Wintermonaten sehr viel an die frische Luft zu gehen.

Dabei soll möglichst viel Hautfläche den Sonnenstrahlen ausgesetzt sein. Also das Gegenteil von Einmummeln mit Schal und Handschuhen.

Vitamin D ist wichtig für das Immunsystem sowie für die Knochen und gesunde Zähne.

Vitamin D ist eine Hormonvorstufe, eigentlich ist das Vitamin D3 für den Körper so wichtig. Die Strukturen überstehen bis zu 180° C hohe Temperaturen.

Der Zusammenhang mit Osteoporose

Bekommt der Körper zu wenig Vitamin D, wird Kalzium schlechter verwertet. Dadurch kann insbesondere dauerhafter Mangel an Vitamin D dazu führen, dass die Knochen weniger belastbar werden.

Das Wissen aus dem vorletzten Jahrhundert scheint etwas in Vergessenheit geraten zu sein.
Denn wer musste Lebertran wirklich selbst als Kind zu sich nehmen. Dabei ist es nur logisch, dass unsere Vorfahren diesen Zusammenhang bereits entdeckt haben. Fischöle wie Lebertran enthält sehr viel mehr Vitamin D als alle anderen Nahrungsmittel. Allerdings stellt die Erziehung der meisten Menschen dieses Lebensmittel ins Abseits.

Austern

Hering oder Lachs

Milch
Ungefähr 400 Milliliter Milch pro Tag reichen aus, um den Vitamin D Bedarf zu decken.

Champignons
250 Gramm decken den täglichen Bedarf.

Eier

Schmelzkäse
150 Gramm Schmelzkäse enthalten ca. 5 Mikrogramm Vitamin D.

Käse
ca. 400 Gramm Hartkäse

Butter
ca. 280 Gramm Butter

Joghurt
2,5 Kilo Joghurt

Werte fraglich
Aal: 13 Mikrogramm/100 Gramm
Hering: 31 Mikrogramm/100 Gramm
Lachs: 16 Mikrogramm/100 Gramm
Ei: 2,4 Mikrogramm/100 Gramm
Steinpilze: 3,1 Mikrogramm/100 Gramm
Champignons: 1,9 Mikrogramm/100 Gramm

Überdosierung
Schädigt die Nieren und die Knochen

Auf dieser Webseite beschreiben wir den aktuellen Stand der Diskussion. Bitte beachten Sie, dass wir keine medizinische Empfehlung aussprechen. Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel kaufen, sollten Sie sich unbedingt Ihren Hausarzt befragen, ob hoch dosierte Vitamin-Präperate sinnvoll sind.